Групповая экскурсия по винодельне

Наша винодельня гравитационного типа и насчитывает 4 уровня, спускаясь по которым виноград бережно и органично перевоплощается в вино, а это значит, что путешествие пройдёт под землёй.
Экскурсия по винодельне, во время которой биографии интересных и важных для отрасли людей гармонично сплетаются с тонкостями гравитационного виноделия.
Каждое вино — это небольшая жизнь, история, наполненная вдохновением виноделов и неожиданными поворотами судьбы, и эта экскурсия прекрасно раскрывает вино как метафору жизни человека.
Вы посетите:
Винотеку — Ассортимент винотеки включает лучшие вина нашей страны, собранные со всего многообразия терруаров и уникального робота-сомелье, созданного специально для нашего проекта.
Зал приёмки винограда — В этой в зоне винодельни происходят первые операции создания вина. Благодаря панорамному остеклению вы сможете почувствовать себя участниками процесса.
Зал ферментации — Здесь проходят основные процессы винификации, превращения сусла, полученного на предыдущем этапе в молодое вино.
Вас поразит этот зал — 24 парящие ёмкости, это стальные ферментаторы итальянской компании «Lasi», каждая объёмом 4100 литров, то есть общий объём достигает практически 100 тысяч литров.
Агора — Агора находится на самом нижнем уровне нашей гравитационной винодельни, только представьте — вы окажитесь на глубине 24 метров, а прямо перед вами предстанет зеркальная площадь внутри куба: масштабного и при этом будто невесомого, расположенного в центре озера.
Но Винный парк задумывался не только как производственный объект. Это комплекс проектов, общая миссия которых — развитие культуры вина в России. А еще мы сделаем все возможное, чтобы Крым и Россия стали узнаваемыми регионами на винодельческой карте мира.
Необходимо предварительное бронирование.