Релиз белых вин Зимовец & ужин с приглашённым шефом Артёмом Фомичёвым (18+)
В этот вечер за кухню отвечают сразу два шефа:
Артём Фомичёв — шеф ресторана STUDIO64 (Краснодар), автор концептов «Мама Волга», «Река» и новой русской кухни в стиле Сталинградской кухни — Stalingrad Cuisine Style
Сергей Лешков — шеф винного бара Лéдникъ
Дегустацию вина проведет управляющий Лéдника и амбассадор винодельни Зимовец — Денис Тайницкий.
Сет-меню
1. Тако с черноморскими рапанами, жареным виноградом и морским виноградом
→ Игристое брют «Белый холм», Ркацители 2023
2. Жареный абрикос с овечьим сыром и попкорном из гречки
→ Тихое белое Рислинг 2024
3. Тартар из говядины с печёными белыми грибами и двухлетним кубанским пармезаном
→ Тихое белое Совиньон Блан 2024
4. Филе голубя и ножка конфи с кубанской спаржей
→ Тихое белое Шардоне 2024
5. Люля-кебаб из щуки с маринованным луком и молодым картофелем с песто из черемши
→ Тихое белое Ркацители 2024
6. Мусс из кукурузы с солёной карамелью и мексиканским кукурузным ликёром
→ Замороженное вино (Ice Wine), Рислинг 2022
Посадка по 3 человека за столом.
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
