28.03 тебя ждёт вечер, наполненный особенным вкусом и колоритом. «Кер-ухум» — это значит веселье и гулянье. Будем веселиться, дегустировать, наслаждаться вкусом и обсуждать блюда, вина и их сочетания.
В меню 6 блюд:
Конфеты из сухофруктов, начинённые творожным сыром.
Кер у сус — армянское блюдо. «Кер у сус» в переводе означает «ешь и молчи». В нашем авторском прочтении это сочетание жареной румяной картошки, сочного мяса и томлёных овощей на подушке из лаваша.
Долма — рулет из виноградного листа с говядиной с муссом из сулугуни.
Хохоп — сочная курица в сочетании с жареным луком, легкой кислинкой от граната и нежностью сливочного масла.
Мини Ламаджо — тонкая хрустящая хлебная лепёшка, на которую укладывается мясной фарш с овощами.
Канапе из шашлыка — нежный шашлык из свиной шеи в маринаде из болгарского перца с маринованным луком и лавашем.
К каждой подаче подобраны аутентичные вина, раскрывающие вкус блюд:
Игристое белое вино по классической технологии Keush. Ultra Blanc De Noirs. Brut Nature из сорта винограда Арени, выращенного в Вайоцдзорской долине на юге Армении, 2019 года урожая.
Белое сухое вино Tus Reserve из автохтонного сорта винограда Лалвари из региона Тавуш, 2021 года урожая.
Розовое сухое вино Volcani. Rose из автохтонного сорта винограда Тозот, 2022 года урожая.
Оранжевое сухое вино Ariats. Voskeat. Orange из сорта винограда Воскеат, выращенного в регионе Вайоц-Дзор, 2021 года урожая.
Красное сухое вино Noa. Areni. Red из сорта винограда Арени из региона Вайоц-Дзор, 2017 года урожая.
Morus. Lori. | Дикая Груша. Фруктовый дистиллят на основе груши.
Вы будете получать информацию о предстоящих мероприятиях в Волгограде в выбранных категориях. Обещаем, никакого спама! Вы сможете отписаться в любое время.
Город Зовёт на мероприятия!
Обязательно зайдите в вашу почту и подтвердите подписку прямо сейчас.
Если письма от нас нет в папке "Входящие", проверьте, пожалуйста, папку "Рассылки" или "Спам".