Сибирское застолье - гастрономический тур в Тюмень

Сибирское застолье - гастрономический тур в Тюмень

Один раз в году! Только 11 сентября 2026 года. Трёхдневный тур с двумя ночами.

1 день – Тюмень гастрономическая и купеческий размах

14:00 – Заселение в гостиницу.

14:20 – Встреча с гидом в холле гостиницы. Трансфер в ресторан «Дворянское гнездо».

14:30-15:10 – Приветственный купеческий обед XIX века. Вас ждёт трапеза, переносящая в эпоху богатых сибирских трапез и купеческого размаха. Ресторан отеля «Ремезов» представляет специальное меню с элементами гастро-реконструкции от шеф-повара. Трапезу сопровождает хозяйка-купчиха, рассказывая о традициях и секретах каждого блюда.

Меню обеда:

• Яркие настойки: клюква-иван чай, облепиха-корица, брусника-мёд.
• Салат с сыровяленным мясом лося, сырными шариками в луковой панировке.
• Наваристая юшка из муксуна с расстегаем.
• Бефстроганов из молодой оленины, томлёной в сметанном соусе с грибами, с воздушным картофельным пюре.
• Тарт с сибирскими ягодами.
• Морс клюквенно-брусничный.
• Чай/кофе.
• Хлебная корзина.

15:10-17:30 – Обзорная экскурсия по Тюмени с элементами театрализации. Вас ждёт интерактивное путешествие по городу от лица дамы из прошлого. Вы увидите красоту тюменских площадей, улиц, узоры наличников, прогуляетесь по Мосту Влюблённых и единственной в России четырёхуровневой набережной, посетите Свято-Троицкий мужской монастырь.

В программе: Купеческий квартал, единственная четырёхуровневая набережная, Мост Влюблённых, Сквер сибирских кошек.

Это лишь первый день из трёхдневного тура «Сибирское застолье», который откроет перед вами гастрономическое и культурное богатство Тюмени.