История вкусов Тверской губернии
Спикер: Гайденкова Светлана — историк, спикер, журналист, автор проекта «Гастрономические археологи».
Чем питались жители Тверской губернии в 18-19 веках? Из чего состоял рацион крестьян, какие блюда готовили в разных уездах и в чем секрет знаменитой каши из Кашина? На лекции мы поговорим о гастрономических традициях региона и узнаем, как местная кухня отражала образ жизни, природные условия и культурные особенности разных уголков губернии.
Лекцию дополнит дегустация, во время которой гости смогут попробовать аутентичный безалкогольный сбитень, приготовленный поваром-реконструктором Кириллом Кефели, а также крафтовый сыр из села Юрьево-Девичье. Это возможность не только узнать больше об истории Тверской земли, но и прикоснуться к ней через вкусы и гастрономические традиции прошлого.
Чем питались жители Тверской губернии в 18-19 веках? Из чего состоял рацион крестьян, какие блюда готовили в разных уездах и в чем секрет знаменитой каши из Кашина? На лекции мы поговорим о гастрономических традициях региона и узнаем, как местная кухня отражала образ жизни, природные условия и культурные особенности разных уголков губернии.
Лекцию дополнит дегустация, во время которой гости смогут попробовать аутентичный безалкогольный сбитень, приготовленный поваром-реконструктором Кириллом Кефели, а также крафтовый сыр из села Юрьево-Девичье. Это возможность не только узнать больше об истории Тверской земли, но и прикоснуться к ней через вкусы и гастрономические традиции прошлого.
Стоимость 700 - 1100
Место
ул. Трёхсвятская, 18а
изменить информацию сообщить о проблеме
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
Космос 2.0
23 июля
Мастер-класс «Волшебный батик»
21 июля
Встречаемся на Рельсах, чтобы петь хором
25 июля
Экскурсия по выставке Елены Шаргановой «Путь домой»
25 июля
Экскурсия по экспозиции «Тверская пряничная XIX века»
22 июля
Экскурсия «Русские самовары. Тверское чаепитие»
23 июля
