Объект электронного реестра «Технология приготовления белёвской пастилы»
В 1888 году крупный промышленник, купец и потомственный почетный гражданин Амвросий Павлович Прохоров открыл в Белёве новое производство «огневой сушки» плодов и овощей – «Завод растительных консервов». Основную массу своей продукции завод готовил для нужд армии. Но Амвросий Павлович продолжил экспериментировать и вскоре ассортимент продукции пополнился новым изобретением – все заговорили о чудесной пастиле, которую стал выпускать один из цехов завода. Изготавливали пастилу по домашнему рецепту, изобретенному самим Прохоровым. Белёвскую пастилу, так назвали лакомство, стали покупать по всей России, особенно в Москве и Петербурге. Позднее Прохоров открыл собственные магазины в столицах и в Париже, пастила стала известна в странах Востока и Азии, Европы и Америки.
В 2023 году была организована экспедиция Белев и записан видеорецепт приготовления традиционной белёвской пастилы.
Технология внесена в Электронный реестр объектов нематериального этнокультурного достояния Тульской области.
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
Объединение центров развития культуры г. Тулы
похожие мероприятия
