Жизнь в розовом цвете

В преддверие Дня святого Валентина мы приглашаем всех влюблённых в напитки на эногастрономический ужин «Жизнь в розовом цвете» — особое событие для настоящих ценителей изысканных вин и тонких удовольствий!
В центре внимания вечера — выдающиеся розовые напитки из домов с богатейшими традициями и высочайшим качеством. Гостей ждёт ужин из пяти курсов: утончённые тихие и игристые розовые напитки, а также дегустационный сет изумительных блюд, тщательно подобранных шеф-поваром нашего ресторана.
Каждый элемент в меню вечера — это маленькое произведение искусства, настоящая роскошь, созданная с любовью и вниманием к деталям. Поверьте, подобные вкусовые сочетания способны удивить даже искушённых гурманов!
Проводником в мир вин в этот вечер станет Николай Дедин — член Российской и Петербургской ассоциаций сомелье и настоящий знаток превосходных напитков. Николай — опытный преподаватель, специалист по виноделию Франции и Испании, крепкому напитку, а также обладатель второго места на III конкурсе экспертов по крепким напиткам Spirits Experts Challenge. В камерной и непринуждённой обстановке сомелье расскажет об истории происхождения напитков, сортах винограда и их особом очаровании. Уверяем — это действительно интересно!
В меню вечера:
Эклер с паштетом из лосося, украшенный клубникой.
Артишоки гриль с трюфельными нотками и муссом из пармезана.
• Тигровые креветки под соусом васаби.
• Утиное магре sous vide на подушке из картофельного пармантье.
• Равиоли из манго с муссом маскарпоне.