Встреча с Александром Васильевым

Встреча с Александром Васильевым
18 сентября 2025
ЧЕТВЕРГ
18:00

Дата: 18 сентября | 18:00
Место: ул. Таврическая 21-25 (ауд. 93)

«Хлебник» — крупнейшая сеть пекарен Санкт-Петербурга и одна из самых быстрорастущих в России. Сегодня это более 300 пекарен в разных городах страны, десятки микромаркетов и собственное производство на 12 000 м²

Александр Васильев — сооснователь компании и генеральный директор производства сети пекарен «Хлебник»

  • Более 20 лет работы в общепите
  • Последние 8 лет развивает «Хлебник»
  • Пищевой технолог и пекарь-ремесленник
  • Опыт работы и обучения в России, Европе и США

В программе встречи:

  • С чего начинался путь и какие цели стоят впереди
  • Структура работы в компании, построенная с нуля
  • История разработки собственной ERP-системы
  • Внедрение принципов бережливого производства 
  • Музей хлеба и творческие проекты компании

Встреча станет возможностью взглянуть на «Хлебник» не как на привычную пекарню у дома, а как на пример того, как страсть к ремеслу и любовь к делу могут вырасти в целую систему, где традиции соединяются с современными технологиями

В финале вас ждёт сюрприз и открытая Q&A-сессия

Регистрация обязательна — количество мест ограничено❤️‍


Место
Таврическая 21-25
изменить информацию сообщить о проблеме

С этим мероприятием что-то не так?

  • Неправильная дата или время
  • Неправильный адрес
  • Неправильно указан тип мероприятия
  • Плохое описание
  • Мероприятие отменено или отложено
  • Неприемлемый/неприличный контент
  • Нарушение авторских прав
  • Это спам
  • Не получается купить билет

похожие мероприятия

Все мероприятия в Санкт-Петербурге