Лекция «Сухари и солонина: питание матросов на флоте Петра Великого» от Златы Бредовой

Российский военно-морской флот — одно из любимых детищ Петра Великого — зарождается в рекордно сжатые сроки. От указа «Морским судам быть!» до утверждения окончательной редакции «Устава морского о всём, что касается к доброму управлению в бытность флота на море» проходит лишь четверть века.

Морской устав 1720 года подробно описывает разные стороны жизни и службы на корабле. Отдельная глава посвящена питанию команды: устав  строго регламентирует вид, количество провизии и даже расписание приготовления пищи по дням недели.

С 2023 года энтузиасты проекта #петроматросы клуба «Лейб-гвардии Преображенский полк 1709» изучают и реконструируют морскую провизию времён основания Петербурга. Члены клуба совершили несколько исторических шлюпочных походов, проверив на себе предписания петровского Устава о приготовлении пищи. 

Интересными наблюдениями о рационе матросов петровского времени с нами поделится: 

Злата Викторовна Бредова — реконструктор, популяризатор истории флота, педагог морского дела, провиантмейстерина проекта #петроеда клуба «Лейб-гвардии Преображенский полк 1709».

Сколько КБЖУ составлял морской рацион 1720 года? Полтора фунта сухарей и полфунта солонины: это много или мало? Сколько раз в неделю на корабле варили гречку, а сколько — овёс? И чем отличался уставной рацион русского матроса XVIII века — от английского?

Приходите на лекцию, чтобы узнать ответы на эти и другие вопросы!

Стоимость билета на лекцию: 300 рублей — полный, 200 рублей — льготный. Количество мест ограничено, поэтому, пожалуйста, зарегистрируйтесь. Оплата наличными. Обратите внимание: регистрация не избавляет от необходимости приобретения билета.