Лекция «Кулинарные инновации XVIII-XIX веков и формирование русской национальной кухни»
На третьей лекции мы уделим внимание кулинарным инновациям XVIII и XIX веков, когда русская кухня начала принимать формы, которые знакомы нам сегодня.
Мы изучим, как различные социальные и экономические изменения стимулировали появление новых ингредиентов и блюд, а также как взаимодействие с западной кухней оказало значительное влияние на русскую гастрономию.
В лекции мы покажем некоторые характерные рецепты из кулинарных книг того времени, а также покажем различные фото и рисунки того периода, демонстрирующие изменения в эстетике подачи блюд.
Мы также обсудим, как представление о русской кухне стало формироваться в сознании людей того времени.
Лекция проходит в рамках курса «История русской кухни с древнейших времён до наших дней».
https://biblioteka-rzhevskaya.timepad.ru/event/3582709/
Место
Индустриальный проспект, 35к1, Библиотека «Ржевская»
изменить информацию сообщить о проблеме
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
Yлпан
9 октября
Медиация Алисы Лакшиной по выставке Олега Савунова thousand yard stare
11 октября
Свет с неба
13 октября
Жар-птица
19 октября
"Бетховен. Странник во Вселенной" Антон Самсонов, фортепианный концерт
19 октября
Спектакль "Изумрудный город"
11 октября
