Лекция-фуршет "Петербургская кухня"

Сегодня самое время поговорить о кулинарной истории императорской столицы. Нас ждет лекция об истории кулинарии в сопровождении элегантного фуршета.

Швейцарцы издавна были лучшими шоколатье города. Французы переосмыслили русские блюда и вывели на новый уровень. Американская мода заставила открыть первый бар с коктейлями и барной стойкой еще в 1905 году. Неужели Петербург - это только европейская мода? А что насчет русских изысков: стерляди в шампанском, бефстроганов и гурьевской каши? Попробовали бы Вы суточные щи или борщок и чем они отличаются от современных рецептов? Обед Евгения Онегина нам сегодня по карману? И сколько ныне стоят "трюфели, роскошь юных лет, французской кухни лучший цвет"? Эти и многие другие кулинарные тонкости нам предстоит обсудить.

В качестве сопровождения предлагаем Вам отведать 5 видов сыра, некоторые из них уважал сам Петр Великий. Помимо этого, насладимся ассорти десертов, и особое внимание обратим на тот, что выбрал бы для себя Александр Сергеевич Пушкин. Финальным аккордом нашей встречи станет ананас в шампанском, что так красиво воспел когда-то Игорь Северянин.