Лекция «Антропология холодильника: изобретение изменившее город»
На лекции мы перенесемся в эпоху, когда сохранение еды было настоящим искусством: вы узнаете о профессии ледовозов, о гигантских ледниках, спрятанных в недрах доходных домов, и о том, как глыбы невского льда месяцами хранили в погребах среди опилок.
Мы проследим, как запахи и холод диктовали архитектуру петербургских дворов и кухонь, и поговорим о настоящей технологической революции — появлении первых холодильных машин, которые навсегда изменили быт горожан, принципы торговли и даже гастрономические привычки, превратив экзотические продукты в повседневность.
Ведёт: Кирилл Полежаев — краевед, экскурсовод.
https://biro.timepad.ru/event/4007237/
Место
БИРО Библиотека роста и карьеры Адрес: Московский проспект, 150 м. Московские ворота, м. Электросила
изменить информацию сообщить о проблеме
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
Легенды Невского проспекта
4 июня
Большой секрет для маленькой компании
14 июня
Ранняя цифровая фотография. Круглый стол исследователей и художников. Просветительский цикл «Ре-медиум: как мы вновь об…
10 июня
КРБ • КЛУБ РИСУЮЩИХ БИБЛИОТЕКАРЕЙ. ВСТРЕЧА #17
3 июня
ВРЕМЯ РАЗБРАСЫВАТЬ КАМНИ
3 июня
Вий
3 июня
