История хлебопекарной промышленности Санкт-Петербурга
Вплоть до начала XX века хлеб, попадавший на столы петербуржцев, производился, как правило, в небольших кустарных пекарнях. Промышленное хлебопечение возникло в Санкт-Петербурге в 1910-х годах и с тех пор прошло большой и славный путь.
Выставка отражает основные этапы развития отрасли в Санкт-Петербурге. Посетители смогут ознакомиться с историей отдельных предприятий города, узнать о технических новшествах и решениях своего времени, которые способствовали совершенствованию хлебопекарной промышленности города.
Выставка создана на основе документальных и изобразительных материалов из фондов Центрального государственного архива научно-технической документации Санкт-Петербурга и Санкт-Петербургского музея Хлеба. Кроме того, были использованы материалы, предоставленные Санкт-Петербургским филиалом НИИ
Хлебопекарной промышленности, Ассоциацией «Хлебопеки Санкт-Петербурга» и ведущими хлебопекарными предприятиями города.
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
