Интервью с Александром Васильевым

Немного о нашем госте

Александр Васильев - предприниматель, пищевой технолог и сооснователь сети пекарен «Хлебник». До прихода в компанию он много лет работал пекарем и технологом, в том числе в «Штолле», а также получил образование пищевого технолога в Санкт-Петербургском политехническом университете. В 2017 году Васильев присоединился к проекту «Хлебник», чтобы заново наладить производство, разработать хлебную линейку и собрать команду. В дальнейшем он возглавил производство и стал одним из ключевых людей в развитии компании.
Под его руководством производственная система «Хлебника» значительно масштабировалась: сегодня центральное производство во Всеволожске занимает около 10 тыс. кв. м и обеспечивает сеть хлебом, выпечкой, кондитерскими изделиями и готовой едой. Сеть развивается преимущественно по франчайзинговой модели и насчитывает сотни пекарен в России и Казахстане.

Что будет на мероприятии?

Мероприятие будет состоять из двух частей: открытого интервью и сессии вопросов и ответов. В первой части будут затронуты такие темы, как искусство управления и построения пищевого производства, развивать его и многое другое. В конце мероприятия будет выделено время для вопросов из зала и ответов на них, где каждый желающий сможет задать свой вопрос Александру Васильеву. Вечер 20 октября станет прекрасной возможностью получить незабываемые впечатления, новые знания, вдохновение и новые знакомства на масштабном мероприятии со спикером, обладающим уникальным жизненным опытом.