Экспозиция Музея хлеба

Здание, в котором сегодня располагается музей, является памятником деревянной городской архитектуры Санкт-Петербурга первой половины XIX века. Прогуливаясь по залам, посетители знакомятся с историей главных злаков человеческой цивилизации: кукурузы, риса, пшеницы. Попадают в пространство русской избы, где видят печной угол и старинную утварь для выпечки хлеба.

Зал «Хлебозаводы в Петербурге-Ленинграде» знакомит с историей строительства первых хлебозаводов страны, а в центре экспозиции зрителей встречает подлинное оборудование предприятий 30–50-х годов. Также в музее можно рассмотреть реконструкцию мелочной лавки с инструментами пекаря прошлых столетий, побывать на петербургской кухне конца XIX века, увидеть прообраз современного холодильника – ледник или заглянуть в кондитерскую начала ХХ века.