Дегустация растворимого SPECIALTY COFFEE

Растворимый кофе — это кофе, который обжарили, заварили, а затем высушили. Из напитка испаряют всю воду, чтобы остался только порошок из веществ, которые были в ней растворены. Достаточно снова добавить в кофе воду, чтобы он превратился в напиток.

Мы приготовим несколько видов растворимого кофе, продегустируем его и попробуем опровергнуть мнение, что растворимый кофе — это горький, дешевый и категорически невкусный кофе. Выясним, удалось ли лучшим обжарщикам нашей страны объединить удобный формат с качеством спешелти.