CHEF.X FEST — место, где растёт гастроиндустрия. Объединяем тех, кто двигает рынок вперёд

Тайминг CHEF.X FEST:

• 10:30   Регистрация

• 11:30   Выступления приглашённых шефов и участников клуба про:

  - Медийность

  - Консалтинг

  - Масштабирование кухни

  - Личный бренд

• 13:00    Перерыв

• 14:30    Глубокие разборы на сцене с тремя участниками

• 16:00    Открытый микрофон

  - Вопросы к экспертам, достигнувшим роста вне кухни
  - Возможность получить ответы на вопросы, о которых не принято спрашивать

• 17:30    Нетворкинг.

  Самое ценное те, кто рядом. На CHEF.X.FEST вы легко сможете выстроить деловые связи с известными шефами, владельцами заведений и управляющими

• 19:30    Финал

Спикеры CHEF.X FEST: 

• КОНСТАНТИН ОПЕСКИН 

Основатель клуба CHEF.X и системы НейроШеф, эксперт по Kitchen Management

Тема: Как автоматизировать управление кухней с помощью нейронок

• НИКИТА РЕНДИНО 

Бренд-шеф ресторанов Sangre Fresca, Claudia, Escape

Тема: Слово шефа: как выстраивать отношения, которые работают с командой, с владельцем, с партнером

• АНДРЕЙ ПЕРЦЕВ 

Предприниматель, владелец ресторанов Litera G, Green 28, кафе Spica, масштабного проекта Ognivo и гастропространства Balagan.

• ДМИТРИЙ РЕШЕТНИКОВ 

Бренд-шеф и совладелец винного бара ZAZAZU и французского бистро MON CHOUCHOU.

Тема: От кухни к бизнесу: как шеф-повару развить в себе навыки ресторатора