Автохтонные сорта Грузии и России от бутиковой винодельни "Сенетх" из Анапы.

12/11 (ЧЕТВЕРГ) в 19-30 Автохтонные сорта Грузии и России от бутиковой винодельни "Сенетх" из Анапы.
Винотека "О винах России" на П.С., Зоологический пер.1-3

Друзья, 12 ноября приглашаем вас в нашу новую винотеку "О винах России" на Петроградской Стороне, где будем говорить о бутиковой винодельне "Сенетх" из Краснодарского края и дегустировать её вина.

"Сенетх" – совсем небольшое хозяйство, где группа единомышленников создаёт вина "как для себя". Стартовал проект в "Винной Деревне", а с 2021 года базируется на собственной современной винодельне в селе Фадеево в 20км от Анапы.

Хозяйство интересно выбором сортов с акцентом на автохтоны: Мцване Кахетинский, Ркацители, Хихви, Саперави, Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный. Из международных - Вионье, Рислинг Рейнский.

В виноделии команда придерживается "минимализма", сохраняя природный характер вин, отражающих терруар. Все вмешательства старается свести к минимуму. Любит и использует "архаичные" приёмы, например, пижаж красного сусла с мезгой, брожение и выдержка белых вин в дубе.

Фархад Нагдалиев руководит проектом вместе со своим бизнес-партнёр Дмитрием Власовым. Винодел хозяйства — Никита Дубинин, знакомый по семейному проекту "Винодельня Дубининых". За виноградники отвечает Владимир Пучков, опытнейший агроном.

Фокус вин для дегустации – автохтонные сорта в интерпретации "Сенетх" с лёгкой добавкой классики:

1. Нюаж 2022 (Цимлянский Чёрный) розовое, экстра брют
2. Мцване Серия Жара 2023 белое, сухое
3. Рислинг Два Дубка 2024 белое, сухое
4. Белый Бленд (Ркацители, Мцване) Два Дубка 2023 белое, сухое
5. Глу-Глу (Красностоп Золотовский, Цимлянский Чёрный) 2024 красное, сухое
6. Саперави Два Дубка 2022 красное, сухое

Вот такие совсем небанальные вина вы сможете попробовать уже в этот четверг!
Мы приготовили много интересной информации для вас, которой с радостью поделимся.

Стоимость участия — 2200руб., включая лёгкие закуски.
Для компаний скидки:
* 2-3 гостя — 2000руб./персона
* 4 и более — 1800руб./персона

Бронирование и оплата, вопросы и уточнения по тел. 8(921)3119849 (WhatsApp/Telegram/MAX) Ольга или здесь - https://winebar-garagiste.timepad.ru/event/4297821/ (немного дороже из-за сборов билетного агрегатора).

Традиционный и очень приятный бонус для всех участников дегустации — скидка 15% на вина "Сенетх".

Ждём всех в четверг, 12 ноября, в 19.30 на П.С., Зоологический пер. 1-3, вход с пр.Добролюбова, левее дома 8.