Вкус без границ. Премиальная гастрономия

Иногда одно блюдо может дать больше, чем длинная лекция, одна подача может подсказать новую идею для меню, а один сильный продукт может вдохновить на целую гастрономическую историю.

Именно такой мы задумали эту встречу.

В центре внимания – краб, чёрная икра, французская выпечка, итальянская бакалея, аргентинские сыры и масло. Всё то, что помогает создавать блюда с характером, вкусом и настроением.

Мастер-класс проведёт Дарья Молчанова, корпоративный бренд-шеф Global Foods.

Её путь в гастрономии начался с очень смелого поворота. После успешной карьеры в медиа Дарья уехала в Париж учиться в Le Cordon Bleu, затем продолжила путь в ALMA в Италии, прошла стажировку в ресторане Sadler в Милане и позже открыла собственный ресторан в Париже. За её опытом – не только сильная школа, дисциплина и насмотренность, но и глубокое понимание того, как продукт, вкус и подача складываются в настоящую гастрономию.

В программе:
– краб ролл
– брускета с крабом
– салат с крабом в азиатском стиле
– тарталетка с крабом и грюйером
– крабкейк
– лимонная паста с крабом

Дата: 15 апреля
Время: 11:00 – 15:00
Место проведения: Abbe. Городская брассерия
Адрес: г. Сочи, Приморская ул., 6/4, микрорайон Центральный

Количество мест ограничено.

Регистрация обязательна.

Будем рады видеть вас среди гостей.