Развитие навыков планирования и деловых переговоров

Для кого предназначен тренинг: для руководителей служб отелей, менеджеров и управляющих ресторанов, руководителей фитнес и СПА-центров, тренинг-менеджеров сферы сервиса

Цель обучения – разработать план по внедрению или улучшению системы сервиса в компании.

В результате обучения участники:
•    получат пошаговый алгоритм внедрения системы сервиса в своей компании

В программе:

Сервис и гостеориентированность:
•    3 составляющих системы сервиса – знания сотрудников, работа в команде, материальная база
•    целевая аудитория и ожидания Гостя
•    необходимые качества сотрудника сферы сервиса

Первичный аудит качества сервиса в компании:
•    перечень услуг и соответствие концепции
•    уровень и эффективность персонала
•    использование органолептических методов

Разработка и внедрение стандартов сервиса:
•    создание пути клиента
•    описание бизнес-процессов
•    написание и корректировка СОП
•    ПО для упрощения контроля исполнения СОП

Мотивация сотрудников на исполнение стандартов:
•    определение уровня зрелости сотрудников
•    создание чек-листов, отчётности
•    внедрение KPI, формирование премиальной части

Контроль исполнения сотрудниками стандартов:
•    полевое сопровождение
•    работа с отзывами Гостей
•    использование чек-листов

Легендарный сервис:
•    исполнение стандартов VS персонализированный подход
•    примеры wow-услуг
•    технология создания услуг с wow-эффектом

  Методы проведения: интерактивные мини-лекции, ролевые игры, обсуждения, выполнение заданий в мини-группах, презентация результатов, разбор кейсов и ситуаций из опыта участников, отработка теоретического материала на реальных примерах.

17 апреля с 10:00 до 17:00 - Тренинг «Сервис высокого уровня»  

Для сотрудников, работающих в ресторанах, отелях, салонах красоты, фитнес и SPA-центрах

Цель обучения – развить навыки качественного обслуживания гостей.

В результате обучения участники
•    познакомятся с организацией системы сервиса,
•    изучат и отработают общие стандарты обслуживания,
•    освоят способы работы в сложных ситуациях с Гостем,
•    выявят в своей работе возможности для оказания превосходного сервиса.

  В программе:

Основа сервиса в компании:
•    общая концепция заведения и её проявления в обслуживании
•    ожидания Гостя
•    необходимые качества сотрудника сферы сервиса

Стандарты обслуживания:
•    стандарты внешнего вида
•    общение с Гостем
•    поведение в гостевых зонах, невербальная коммуникация
•    требования к речи сотрудников
•    выявление потребности
•    знание услуг ресторана/отеля/центра
•    правила проживания/посещения
•    телефонный стандарт
•    поведение в нестандартных ситуациях
•    гости с ограниченными возможностями здоровья
•    профессиональная этика

Разрешение сложных ситуаций:
•    управление конфликтами
•    работа с жалобами и отзывами
•    правила отказа
•    обращение к помощи коллег

Превосходный сервис:
•    составляющие превосходного качества обслуживания
•    идеи для индивидуального подхода к Гостю
•    услуги с wow-эффектом

  Методы проведения: интерактивные мини-лекции, ролевые игры, обсуждения, выполнение заданий в мини-группах, презентация результатов, разбор кейсов и ситуаций из опыта участников, отработка теоретического материала на реальных примерах.

Место проведения:  Сочи, ул. Горького, 56, Cosmos Sochi Hotel.

Для участников предусмотрено: 
• обучение в комфортном конференц-зале и кофе-брейки,
• канцелярский набор и именной сертификат.

Стоимость обучения в одном тренинге - 7 000 руб.

Стоимость обучения в двух тренингах - 12 000 руб.

Скидки и спецпредложения:
• при участии 2-х человек - скидка 15%
• при участии от 3-х человек - скидка 20%

Для получения дополнительной информации и регистрации на тренинг обращайтесь
по телефону: 8-812-928-88-15, Whats App 8 911 928-88-15 или email: office@bvkurse.ru