DocsInBox GastroConnect

Наша цель — создать сплоченное сообщество рестораторов, чтобы заведения Ростова-на-Дону процветали и развивались.

Что будет на DocsInBox GastroConnect:

• Лекции от локальных экспертов

• Нетворкинг с коллегами

• Знакомства с поставщиками

• Закрытый чат для участников

• Лотерея с приятными подарками

• Стильная фотозона

Программа:

13:00 ❤️ Встречаем вас, регистрируем и сразу дарим подарки ❤️

14:00–15:00 Евгений Лебедев. Предприниматель, инвестор, генеральный директор DocsInBox

• Построил интеграторский бизнес по продаже it сервисов и обслуживанию ресторанов.
• Инвестировал в проекты: DocsInBox (Россия), Revvy (Россия), Yalla Market (ОАЭ), Смартомато (Россия), Resto guru (ОАЭ), Kravemart (Пакистан).
• Как CEO управлял венчурным фондом-акселератором. Сейчас активно инвестирует в проекты в РФ и за ее пределами
• Автор книг для предпринимателей: «23 грабли» и «Просто о росте»

Тема: Как масштабировать ресторан, чтобы не закрыться

• Что выгодней, работать над привлечением новых или удержанием имеющихся гостей
• Как выстроить работу с гостевой базой
• Как сделать так, чтобы они вернулись

15:10–16:00 Янина Стрелковская. Директор по продажам DocsInBox

• Специализируется на автоматизации управленческого учета в сетевых ресторанных проектах
• Консультант по ЕГАИС, «Меркурию», электронному документообороту в общепите
• Соавтор книги «Двадцать три грабли» об ошибках в бизнесе

Тема: Финансовые цели ресторанного бизнеса: ставим и достигаем

• Как формулировать эволюционные цели и что это такое
• Сроки: сколько времени давать себе на реализацию целей
• Структура, метрики, ключевые инициативы

16:00 ☕ Перерыв на кофе и легкие закуски, чтобы вы не слишком устали и могли пообщаться между собой ☕

16:30–17:20 Ирина Шотт. Руководитель отдела квалификации и продаж Леммы

• Более 9 лет работы с ресторанным бизнесом
• Знает все об инструментах автоматизации: от учета до чаевых
• Спикер образовательной площадки «Лемма.Плейс»

Тема: Старый гость лучше. Как увеличить выручку на текущей гостевой базе

• Что выгодней, работать над привлечением новых или удержанием имеющихся гостей
• Как выстроить работу с гостевой базой
• Как сделать так, чтобы они вернулись

17:30–18:20 Секретный спикер

18:30 ⭐ Разливаем шампанское и разыгрываем приятные подарки ⭐