V Областной конкурс татарской кулинарии «Тук-тамак»

  V юбилейный областной праздник-конкурс татарской кулинарии «Тук Тамак», посвященный памяти Юнуса Ахметзянова, состоится в Доме татарской культуры 16 февраля в 14.00

Семейные традиции, домашние застолья и совместное приготовление угощений — это неотъемлемая часть татарской культуры. Кыстыбый, чак-чак, тутырма, балеш, очпочмак и губадия — настоящие кулинарные шедевры, которые обязательно нужно попробовать.«ТукТамак» — это неформальное общение, продвижение традиционных рецептов татарской кухни и пропаганда культурно-бытовых обычаев татар. Участвовать в конкурсе могут хозяйки всех национальностей, которые любят татарскую национальную кухню. Жюри оценит блюда по следующим критериям: соответствие рецептуре, традиционные продукты, внешний вид, способ приготовления, готовность поделиться рецептом.Гости смогут попробовать конкурсные блюда, узнать интересные факты о Юнусе Ахметзянове, посетить концерт и викторину, а также получить дипломы и призы.Еда — это не только способ утолить голод, но и важная культурная традиция, форма общения, живая память веков и преемственность поколений.