ВИНО С КАЗАЧЬЕЙ ДУШОЙ

Это будет настоящий праздник вкуса!

• Терруар Долины Дона
• Шесть курсов авторских блюд
• Две новинки от винодела

И наш гастробар, где всё звучит по-домашнему: приятная компания, звон бокалов и весёлая музыка, которая добавит антуража нашему вечеру.

Меню, вдохновлённое югом России
 

1. Сибирьковый + Особый ростовский винегрет — яркий, живой, с лёгкой остринкой и шепотом пряных трав. Вино раскрывает в нём ту самую свежесть, которая делает первый глоток — настоящим пробуждением вкуса.
2. Оранж в дубе + Фаршмак на тосте из бородинского хлеба — сочетание глубины и нежности. Сливочная текстура, дымная корочка, пикантный штрих от Шефа и бархатные дубовые тона — дуэт, который хочется продлить.
3. Розе + Уха казачья — ароматная, щедрая, с мягким вкусом свежей рыбы и тёплыми нотами пряного бульона. Розе добавляет лёгкость и чуть-чуть романтики южного вечера.
4. Поречное + Курник — как тёплое объятие: рассыпчатое тесто, сочная начинка, капля сливочного соуса и лёгкий ягодный штрих вина, создающий идеальный баланс.
5. Саперави в бочке + Ростбиф с гарниром из томлёной фасоли и томатами черри — мощное, уверенное сочетание. Вино с глубоким вкусом и бархатными танинами, мясо — сочное, с дымным оттенком. Финал — как аплодисменты.

Родные вкусы — в особенной подаче, под великолепное донское вино

Сам винодел, Алексей Сердюк, проведёт вечер лично:
расскажет о своих винах, терруаре и о том, как рождается вкус, в котором чувствуется солнце, земля и душа Дона.

Стоимость участия — 5500 ₽

Кочновский проезд, д.4/2

Дата и время: 12 ноября 19:00

Количество мест ограничено — такой ужин бывает один раз.