Винный ужин с Франческой даль Черо

С помощью своих вин семья даль Черо с одинаковой любовью и страстью рассказывает и о глинистых песчаниках Кортоны в Тоскане, и о потухших вулканах Соаве на севере Италии — у кратеров двух из них расположены семейные виноградники. У хозяйства безупречная репутация, а его топовые вина Runcata и Klanis ежегодно получают высокие оценки винных критиков. 

Франческа даль Черо, владелица и директор по экспорту винодельни, расскажет об основных правилах семейного бизнеса, заложенных ещё её дедом Аугусто в 1934 году, и представит 6 вин хозяйства, а наш шеф-повар создаст для них авторские блюда.

Узнаем у Франчески, легко ли владеть двумя хозяйствами в таких разных областях как Тоскана и Венето, какими получаются вина с вулканических почв, почему в Тоскане выбор пал на Кортону и сорт сира и есть ли у семьи планы попробовать себя в других винных регионах Италии. 

Вас ждут эногастрономические пары:

• Аперитив — игристое вино итальянское белое Tenuta Corte Giacobbe Metodo Classico Brut Dal Cero.
• Вино итальянское белое DOC Soave Tenuta di Corte Giacobbe + карпаччо из авокадо с тартаром из огурца и сельдерея.
• Вино итальянское розовое IGT Toscana Miraly Dal Cero + севиче из лосося с авокадо и томатами.
• Вино итальянское белое DOCG Soave Superiore Vigneto Runcata Tenuta Corte Giacobbe + ризотто с белыми грибами.
• Вино итальянское красное IGT Toscana Preziosaterra Tenuta Montecchiesi + медальон из телятины с овощами и крем-брюле из пармезана.
• Вино итальянское красное DOC Cortona Klanis Syrah Tenuta Montecchiesi + ассорти сыров. 

Стоимость участия: 7 900 ₽. При покупке 2 и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: в день ужина действует скидка 20% на весь ассортимент алкоголя в магазине при кафе.

Винный ужин пройдёт 12 и 14 ноября в 19:00 в кафе при магазине «‎Азбука вкуса» в ТЦ Lotte Plaza по адресу Новинский б-р, д. 8.

Количество мест ограничено.

Для лиц, достигших 18 лет.