Винный ужин с Bodegas Roda и Bodegas La Horra (Испания)

20 марта в ресторане Padron пройдет ужин при поддержке виноторговой компании AST и брендов испанских вин Bodegas Roda и Bodegas La Horra. Элегантные и уникальные вина в сочетании с блюдами от бренд-шефа Folk Team Евгения Цыганова.

Вина Bodegas Roda и Bodegas La Horra входят в число лучших в мире по мнению ведущих испанских и международных экспертов и производятся исключительно на основе сортов винограда местного терруара. Легкие и, в тоже время, насыщенные вина с магическим фруктовый оттенком. Грейпфрут, айва, персик, вишня – все это Вы найдете в винах от Bodegas. А гостья ужина и амбассадор бренда Барбара Сибликова поделится историей создания виноделен, расскажет о вкусах и особенностях их вин и уникальности региона. Партнером ужина выступает компания AST — один из лидеров алкогольного рынка, более 30 лет компания профессионально занимается дистрибуцией самых востребованных международных алкогольных групп, а также созданием собственного портфеля импортных и локальных брендов. На данный момент в портфеле компании находится более 200 брендов, среди которых Bodegas занимает ключевое место по испанскому региону. В меню ужина представлены одни из самых интересных вин, к которым бренд-шеф Евгения Цыганова подобрал блюда, с которыми вкус вин раскроется еще ярче.

Меню ужина

• Roda Blanco 2021

Теплый салат с картофелем и кальмарами мини, чоризо Iberico
 

• Sela 2022

Почки кролика в соусе «Pedro Ximenez», пюре из сельдерея

• Roda Reserva 2020 / Roda I 2018

Крокет из бычьих хвостов с перечным соусом и эмпанада с грибами

• Corimbo 2020 / Corimbo I 2017

Рибай на кости Dry aged, соус Demi-Porto, картофельное пюре

• Aperitivo

Шоколадный тарт с перцем Andaliman