Винный ужин «Quinta do Vallado: магия 100-летних лоз долины Дору» с Васко Монизом

В честь Международного дня портвейна, который весь мир отмечает 10 сентября, на нашем ужине будет особенный гость: Васко Мониз, экспорт-менеджер хозяйства Quinta do Vallado — признанных мастеров производства портвейнов в долине Дору. 6-е поколение семьи Феррейра управляет историческими виноградниками поместья со 100-летними лозами. Из этих ягод сегодня делают не только винтажные портвейны, но и харизматичные тихие вина.

6 знаковых вин хозяйства откроет на ужине Васко Мониз, а шеф-повар ресторана «Юг22» Сергей Токмачев приготовит к каждому из них авторское блюдо, чтобы подчеркнуть многогранный вкус напитков. Главным сюрпризом к празднику станет редчайший 80-летний портвейн из личных запасов семьи Феррейра — его Мониз привезёт специально к ужину.

Вас ждут эногастрономические пары:

1. На аперитив — коктейль «Портоник» на основе портвейна Branco Quinta do Vallado.
2. Вино португальское белое DOC Douro Prima Quinta do Vallado + табуле с креветками и кальмаром.
3. Вино португальское розовое DOC Douro Touriga Nacional Quinta do Vallado + тартар из лосося с гуакамоле.
4. Вино португальское красное DOC Douro Reserva Quinta do Vallado + выдержанный рибай с картофельным пюре «Робюшон».
5. Портвейн Vintage Quinta do Vallado + конфеты с трюфелем и сыр горгонзола. 
6. Портвейн Tawny Quinta do Vallado 20 YO.
7. На дижестив — сюрприз от гостя.

Стоимость участия: 17 000 ₽. При покупке 2 и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: купон на скидку 20% на весь ассортимент алкоголя каждому участнику ужина.

Винный ужин пройдёт 10 сентября в 19:00 в ресторане «Юг22» по адресу ул. Большая Никитская, д. 22.

Количество мест ограничено.

Для лиц, достигших 18 лет.