Винный ужин «La Raia & Tenuta Cucco: путешествие из Гави в Бароло» с Антонио Абаньяле

Семья Росси Каиро выстроила свои винодельни La Raia в Гави и Tenuta Cucco в Бароло по законам уникальной экосистемы, в которую органично вплетены и лозы, и человек, и каштановые леса вокруг, и даже пчёлы. Опыт для Пьемонта необычный, поэтому за работу на международных рынках в компании отвечает человек во всех отношениях редкий — коммерческий директор La Raia & Tenuta Cucco Антонио Абаньяле. За его плечами успешная работа в парижской компании Les Grappes, одном из самых известных европейских digital-проектов в мире вина.

Антонио представит на ужине 6 знаковых вин из Гави и Бароло, а шеф-повар ресторана «Барбареско» Александр Ермаков создаст для каждого настоящее гастрономическое чудо, способное усилить впечатление от вина. 

Обязательно узнаем у Антонио, легко ли быть биодинамистами в самом туманном регионе Италии и как пригодился ему в работе диплом по ботанике.  

Вас ждут эногастрономические пары: 

1. Вино итальянское белое DOC Langhe Chardonnay Tenuta Cucco + крудо из гребешка с креветкой.
2. Вино итальянское белое DOCG Gavi Il Borgo Vigna Madonnina Riserva La Raia + треска баккала.
3. Вино итальянское красное DOC Barbera d'Alba Superiore Tenuta Cucco + цыплёнок качо э пепе со сморчками.
4. Вино итальянское красное DOCG Barolo Serralunga d'Alba Tenuta Cucco + ризотто «Барбареско» с горгонзолой.
5. Вино итальянское красное DOCG Barolo Bricco Voghera Tenuta Cucco + биф барроло. 
6. Вино итальянское красное DOCG Barolo Cerrati Riserva Tenuta Cucco
7. На десерт — мороженое и сорбет.

Стоимость участия: 12 000 ₽. При покупке 2 и более билетов дарим скидку 10%. Ещё один приятный бонус: купон на скидку 20% на весь ассортимент алкоголя каждому участнику ужина. 

Винный ужин пройдёт 26 и 27 августа в 19:00 в ресторане «Барбареско» по адресу ул. Мясницкая, д. 14/2, стр. 1.

Количество мест ограничено.

Для лиц, достигших 18 лет.