Russian Wine Bar

Russian Wine Bar – мекка российского виноделия. Бар, покоривший сердца многих, переехал на новое место и теперь готов встречать своих гостей. Бар располагается в новом двухэтажном пространстве по адресу Большая Дмитровка, 23 строение 1. Интерьер бара выполнен в винных оттенках, гостей встречает винная стена от пола до потолка, заполненная лучшими российскими этикетками.

Винная карта создана Артуром Саркисяном, заслуженным сомелье России, сооснователем и главой Союза сомелье и экспертов РФ, главой Ассоциации сомелье и экспертов Армении, руководителем экспертной группы исследований вина Роскачества, владельцем и основателем винных гидов «Российские вина» и «Армянские вина». Составляя винную карту Russian Wine Bar, Артур опирался на свой ежегодный гид «Российские вина», посвященный авторскому виноделию с подборкой лучших вин фермерских хозяйств России. Карта позиционирует около 200 этикеток вина из более 30 виноделен, треть этикеток представлены в карте эксклюзивно.

С июня 2024 года за гастрономию Russian Wine Bar отвечает шеф-повар Андрей Нестеренко (шорт-лист премии «Лучшие в индустрии. Шеф-повар года 2023» по версии проекта "Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса"). За свою карьеру Андрей поработал в знаковых местах Москвы, а последние полтора года являлся бренд-шефом проектов Sobolev Alliance в Тюмени, сейчас вернулся в столицу, чтобы продолжить писать свою историю вместе с Russian Wine Bar. Шеф специализируется на европейской и сибирской кухнях, а также блюдах из мяса, предлагает гостям авторские блюда, сочетающиеся с российскими винами из карты бара.

К проекту также присоединилась Екатерина Кригер – шеф-кондитер с многолетним опытом работы, экс-шеф-кондитер ресторана Stories. Для Russian Wine Bar Екатерина создала четыре авторских десерта: панна-котта чабрец-черная смородина, груша рислинг-горгондзола-малина, крем-брюле апельсин-травы-мак, фондан шоколад-кориандр-ореховое молоко.

В этом году Russian Wine Bar планирует планирует проведение винных ужинов в сопровождении лучших энологов винных хозяйств и сомелье, музыкальные и литературные вечера для ценителей и экспертов российского виноделия.

Russian Wine Bar: еда, вино и разговоры!