Ужин с сомелье Кристиной Никитичевой

Приглашаем на изысканный вечер морепродуктов и вина в устричном баре «Деликатеска» — ужин с сомелье, где гастрономия и эногастрономия встречаются на одном столе. 

Шеф-повар и экайе «Деликатески» Дмитрий Галушко представит сет из пяти закусок из морепродуктов. А самый известный сомелье России и СНГ Кристина Никитичева подберет им идеальную винную пару.

Кристина подберет пять игристых вин к пяти блюдам и поделится своими знаниями: расскажет, как сочетать вино с едой, что стоит знать при выборе вина и как открыть для себя тонкости вкуса даже в маленьком глотке.

Меню ужина 

Шеф-повар Дмитрий Галушко подготовит авторский сет из пяти морских блюд, раскрывающих тонкие оттенки вкуса:

• Устрица Розовая Джоли с черной икрой
• Устрица Vita с битыми огурцами
• Гребешок на гриле с пармезаном
• Угорь унаги с ореховым соусом
• Гребешок с горбушей и красной икрой «Дары моря»

Винный сет от Кристины Никитичевой

• Креман де Бургонь. Альбер Бишо. Брют Розе (Франция)
• Воллеро Брют Резерв (Франция)
• Просекко Тревизо Ла Тордера Альне Миллезимато (Италия, 2022)
• Петнат Белленда Кон Альти, белый брют (Италия)
• Шампанское Новый Свет, коллекционное, экстра брют (Россия)

Вино будет представлено в дегустационном формате — по 100 мл на каждый образец.

Дополнительные бонусы

• Мастер-класс по сабражу от Кристины Никитичевой. Вы научитесь эффектно открывать бутылку игристого одним ударом ножа.
• Мастер-класс по открыванию устриц от Дмитрия Галушко. Узнаете, как делать это легко, быстро и профессионально.

Это вечер для тех, кто ценит вкус, атмосферу и хочет погрузиться в мир высокого гастрономического удовольствия. Количество мест ограничено — бронируйте заранее!

Обратите внимание! У бара нет собственной парковки. Наличие мест на городской парковке рядом мы не гарантируем.