Ужин с интересным человеком: глава Балет

Нам в Едва Знакомы очень нравится мысль, что одна из наших миссий это знакомить вас с интересными людьми, благодаря которым наша жизнь становится еще ярче и насыщеннее. Мы хотим собираться за одним столом и радовать вас не только вкусной едой, но и теплыми беседами, которые могут вдохновить на новые завитки жизни.

Наша героиня июля — Станислава Постнова, солистка большого театра, танцует уже 24 года, а также может вам помочь заглянуть за кулисы и узнать чуть больше о волшебном мире балета.   

тема нашего вечера — Лёгкость как труд
Мы привыкли видеть балет, как невесомость: жест, линию, музыку, красивые движения и идеальную лёгкость. но за этой лёгкостью всегда стоит труд — ежедневный, точный, телесный, зачастую болезненный, но наполненный огромной любовью к сцене и творчеству.

За ужином мы поговорим со Станиславой о том, что обычно остаётся за кулисами: о дисциплине, теле артиста, еде, Большом театре, силе характера, усталости, удовольствии и том, как не потерять живой интерес к делу, когда мечта становится профессией.

Как научиться делать сложное так, будто это легко? Есть ли в балете момент, когда тело говорит “не могу”, а артист всё равно выходит танцевать для зрителя? Что самое сложное в профессии балерины, о чём люди вообще не догадываются?

 в меню вечера:

Мини-фокачча с розмарином и морской солью
тёплая, с оливковым маслом

Гриссини с пармезаном и травами
тонкие, хрустящие, как “линии” на столе

Взбитое лимонное масло
сливочное масло, лимонная цедра, немного морской соли

Страчателла с печёными перцами и томатами
базилик, оливковое масло, чёрный перец

Салат с фенхелем, яблоком и зеленью
лёгкая лимонная заправка, немного пармезана

Кростини с рикоттой, лимоном и цукини
нежная рикотта, цедра лимона, травы, тонкие цукини

Pesce alla mediterranea
белая рыба, запечённая с томатами, оливками, каперсами, базиликом и оливковым маслом

Орзо с лимоном и зеленью
цедра лимона, петрушка/базилик, оливковое масло, немного пармезана

а на десерт мы соберемся вместе со Cтаниславой и соберем свою авторскую Павлову с ягодами и кремом маскарпоне

из напитков: приветственный бокал вина, гречишный чай, домашний лимонад 

19-00-19-30 сбор гостей

Немного о наших правилах и особенностях:

- у нас нельзя приобрести дополнительный алкоголь и конечно же нельзя прийти со своим;
- в Палатах живет Герцог, это кот (не особо подходит к людям) — в случае аллергии, просьба учитывать это;
- у нас свободная рассадка и, как гласит название проекта, — можно быть едва знакомыми, но хорошо провести время вместе — и да, есть великая вероятность, что рядом с вами будут сидеть незнакомцы;
- если вы пришли к нам в свой день рождения или привели с собой сюрпризом именниника/цу, не стесняйтесь сообщить нам об этом заранее — мы организуем приятный сюрприз.

Если вы не сможете прийти к нам в гости, но уже купили билет, его можно передать другому человеку. Вернуть билет можно не позднее 24 часов до начала мероприятия. Мы оставляем за собой право удержать комиссию сервиса, если между покупкой и возвратом билета прошло менее 2 часов.