Рождество под кокосовой пальмой

Рождество — это не только свечи, колядки и пряности, но и удивительная история веры, контактов и культурной адаптации. Под кокосовой пальмой рождественский стол выглядит иначе, а за каждым блюдом скрыта целая история общины.

Приглашаем вас на рождественскую гастролекцию, где антропология встречается с кулинарией. Мы поговорим о том, как христианство укоренилось в индийском контексте — от первых приходов на побережье Малабар до современных сообществ в Нагаленде и Ассаме. Вы узнаете, как различаются литургические традиции латинских и восточных обрядов, почему португальское наследие до сих пор чувствуется в домах Гоа и как британские миссионеры изменили праздничный календарь в центральных регионах страны.

На встрече мы разберём:

• Как христианские общины Индии переплели свои ритуалы с местными обычаями — и что делает Рождество в Керале не похожим на Рождество в Гоа.

• Почему индийские рождественские столы одновременно узнаваемые и совершенно иные: от домашнего лемон райса до острых карри, которые соседствуют с европейскими традициями.

• Как рождественский кейк стал индийской классикой — и почему каждая семья хранит свой собственный рецепт.

• Что индийские кулинарные практики могут рассказать нам о глобальных путях веры и культурных смешениях.

Гастролекция будет дополнена аутентичным праздничным сетом блюд:
Имбирный цыпленок, Лемон райс, Спроудс салат, Ладду с имбирём и лимоном, Рождественский кейк в индийском стиле (авторский десерт лектора).

Стоимость участия: 3500 рублей (включая ужин).