Курс повышения квалификации в профильном университете: "Оптимизация расходов ресторана"

Программа подготовки рассчитана на 36 часов (лекции, практика, тесты). Успешное прохождение курса позволит управляющим ресторанов эффективно контролировать расходы ресторана, создавать оптимальные меню и увеличить продуктивности труда
9 декабря 2020 11:00

❗Практический курс для рестораторов
от Эрнесто Гонсалес Касаса: Оптимизация расходов ресторана ⠀ ❗Формат проведения: онлайн Продолжительность: 36 часов (лекции, практика, тесты) Начало занятий: 9 июня 2020 г. Стоимость обучения: 9500 руб. ⠀ ? Преимущества курса: Курс разработан экспертом с огромным опытом в управлении ресторанов в разных странах мира. ⠀ ?Предусматривает минимум теории и делает акцент на реальные эффективные методы контроля себестоимости, управления меню и увеличения продуктивности, опробованные на практике многими ресторанными сетями. ⠀ ➡️ Цель курса: обучение слушателей контролю себестоимости, инженерии меню и контролю продуктивности труда ⠀ ❗Программа курса ⠀ ▶️ Тема1. Основы отчета о прибылях и убытках ⠀ ▶️ Тема 2. Ошибки, которые приводят к увеличению разницы между теоретической и практической себестоимостью ⠀ ▶️ Тема 3. Анализ расхождения при инвентаризации ⠀ ▶️ Тема 4. Оптимизация меню ⠀ ▶️ Тема 5. Оптимизация продуктивности в ресторане ⠀ ▶️ Тема 6. Составление эффективного расписания ⠀ ▶️ Тема 7. Дополнительные методы увеличения продуктивности ⠀ ? Выдаваемый документ - Удостоверение о повышении квалификации установленного образца ⠀ ? Успешное прохождение курса позволит управляющим ресторанов эффективно контролировать расходы ресторана, создавать оптимальные меню и увеличить продуктивности труда


Стоимость 25000
изменить информацию сообщить о проблеме

С этим мероприятием что-то не так?

  • Неправильная дата или время
  • Неправильный адрес
  • Неправильно указан тип мероприятия
  • Плохое описание
  • Мероприятие отменено или отложено
  • Неприемлемый/неприличный контент
  • Нарушение авторских прав
  • Это спам
  • Не получается купить билет

похожие мероприятия

Все мероприятия в Москве
29 марта, 01 апреля ...
31 марта, 04 апреля ...
06 апреля, 20 апреля ...
30 марта, 11 апреля ...
07 апреля, 18 апреля ...
01 апреля, 02 апреля