OPEN TALK с Бегзадой Рамазановым — основателем франшизы «Ванлав»

Бегзада родился в Дагестане, в Махачкале. Любовь к кулинарии передалась ему от отца.

Свой путь он начал с собственного проекта «Бек Кондитер», где пробовал создавать десерты и строить личный бренд в сфере кондитерского искусства. Позже вместе с братом, который занимался маркетингом, они решили открыть собственную сеть. В 2018 году в Махачкале открылась первая кондитерская студия «Ванлав».

На старте Бегзада сам готовил каждый десерт, продавал их и одновременно формировал концепцию бренда. Именно эта концепция сделала «Ванлав» уникальной: фирменный фиолетовый цвет, принцип готовить только свежие десерты без заморозки и внимание к деталям в каждом кафе.

Сеть быстро завоевала популярность, и вскоре появилась идея франчайзинга. Первая франшиза открылась в Астрахани в 2020 году, и с тех пор «Ванлав» активно развивается.

Сегодня «Ванлав» — это:

• единственная фреш-кондитерская в России;
• 60 локаций, одна из которых находится в Азербайджане;
• более 140 000 посетителей ежемесячно.

Дата: 9 декабря (вторник), 17:30
Место: Экономический факультет МГУ, ауд. П5

Регистрация для внешних гостей открыта до 4.12.
Вход в здание МГУ для внешних гостей — только по паспорту.