Матча, сенча, лунцзин: зелёный чай как искусство

Зелёный чай — это больше, чем просто напиток, это целая философия, искусство и наука о здоровье. От древних китайских легенд до японских чайных церемоний он сопровождает человечество на протяжении веков. На лекции мы узнаем, как выращивают и обрабатывают зелёный чай, какие у него полезные свойства и в чём различие между популярными сортами. Разберёмся, как правильно заваривать этот напиток, чтобы раскрыть его вкус и аромат.

Чайным мастером выступит Алина Иванова — соосновательница Азиатского клуба и автор одноименного тг-канала.