Масленица в Cepage: итальянские мотивы в русских традициях

В ресторане Cepage зиму провожают с итальянским акцентом. С 16 по 22 февраля гостям предложат три авторские позиции — вместо классических топпингов шеф играет с текстурами и неожиданными сочетаниями, предлагая гостям отойти от традиций и познакомиться с новыми вкусами.

Нестареющая классика для любого приема пищи — зеленый блинчик с лососем и авокадо (950 руб.). Тонкое тесто замешано на ароматном зеленом масле с начинкой из нежного творожного сыра и яйца пашот, дополнено ломтиками слабосоленого лосося и сочным спелым авокадо. Полезно, питательно, понятно.

Для любителей сытных блюд придумали блинчики Болоньезе с кремом из копченого сыра (750 руб.). Это настоящая паста-бейк, спрятанная в блинную обертку: начинка из классического мясного соуса болоньезе под нежной кремовой шапкой. Слияние вкусов и текстур гарантирует восторженное «Buonissimo!» с каждым кусочком — успевайте попробовать!

На десерт шеф подготовил блинный торт Тирамису (700 руб). Слияние итальянской и русской классики в нежном кофейном креме и тончайших кружевах блинчиков. Идеальный финал для тех, кто не хочет утяжелять вечер. 

Уберите подальше тяжелые сковороды и встречайте Масленицу с итальянским задором в ресторане Cepage!

ресторан Cepage

ул. Красная Пресня 32-34c3

тел.: 8 (999) 991-75-55

tap.winewood.moscow