Лекция «Не только Кутья. Обрядовые блюда славян»

26 декабря в 16:00 в галерее Пересветов переулок пройдет лекция про мир традиций и истории славянской кухни. Мы часто слышим о кутье как о главном блюде рождественского стола, но славянская традиция гораздо богаче и разнообразнее. Наши предки имели огромное количество обрядовых блюд, связанных с разными праздниками и событиями жизни. На лекции мы откроем для себя тайны славянской кухни, узнаем о значении и истории обрядовых блюд, о их символизме и традициях приготовления. Мы поговорим о: • Кутье: Ее истории, символизме, различных вариантах приготовления и традициях в разных регионах. • Варениках: Об их разнообразии, начинках, связи с разными праздниками и обрядами. • Блинах: Об их важности в славянской традиции, о символизме и традициях приготовления в разные времена года. • Других обрядовых блюдах: О разных традициях и особенностях славянской кухни в связи с разными праздниками и событиями. Лекция будет интересна всем, кто интересуется историей и традициями славянской кухни, кто хочет узнать больше о происхождении знакомых блюд и кто просто любит вкусно и интересно поесть.