Лекция «Гастрономия, кухня и концепция в современном искусстве»

Как еда становится материалом искусства, а гастрономия — языком для сложных концептуальных высказываний? На лекции мы разберёмся, как современное искусство переосмысляет пищу и пространство кухни, превращая их в площадку для экспериментов, социального анализа и культурного диалога.

Фрукты, овощи, мясо и напитки всегда были популярными темами в живописи и скульптуре, начиная со времён Древнего Рима и заканчивая нашими днями. Поговорим о течении EAT ART и о том, как оно вписалось в натюрморт. 

Рассмотрим и перформативные жесты: мясное платье Леди Гаги на VMA 2010, сюрреалистичные банкеты Сальвадора Дали и другие истории, которые провокационно исследуют границы между модой, потреблением и культурой тела. Перенесёмся на кухню с помощью работ Марты Рослер — её серия видео «Semiotics of the Kitchen» вскрывает гендерные стереотипы и рутинный домашний труд.