Лекция «Дизайн еды будущего»
На лекции разберёмся, как дизайнеры и учёные уже сегодня конструируют «умные» текстуры, играют с нашим восприятием и создают удивительный вкусовой и эмоциональный опыт с помощью нейробиологии. Узнаем, какие смелые эксперименты проводятся в лабораториях по всему миру и что из этого станет новой нормой буквально через пару лет. А ещё поговорим о том, как изменится не только то, что мы едим, но и как мы это выбираем, чувствуем и даже запоминаем.
Ведущий:
Мария Степанова – руководитель направления «Предметный и промышленный дизайн» в Школе дизайна НИУ ВШЭ
Событие проходит в партнерстве с Школой Дизайна Национального исследовательского университета «Высшая школа экономики»
Событие проходит в рамках Фестиваля «Наука и мороженое»
https://lektorij-vdnh.timepad.ru/event/3987923/
Место
проспект Мира, 119, стр. 30, павильон №30, Музей БИОТЕХ
изменить информацию сообщить о проблеме
С этим мероприятием что-то не так?
- Неправильная дата или время
- Неправильный адрес
- Неправильно указан тип мероприятия
- Плохое описание
- Мероприятие отменено или отложено
- Неприемлемый/неприличный контент
- Нарушение авторских прав
- Это спам
- Не получается купить билет
- Какая-то другая проблема
- Это мое мероприятие, хочу его изменить
похожие мероприятия
Винзавод.Дети: Стрит-арт лаборатория (6–9 лет)
30 мая
«Военная автодорога»
26 мая
Лекция «Для «героев былых времен…» Измайловский остров в XIX веке»
27 мая
Конференция «Академическая биография в пределах и за пределами социологии науки»
5 июня
Тайны биотехнологии
27 мая
Разговорный клуб индонезийского языка
26 мая
