ЛЕКЦИЯ-ДЕГУСТАЦИЯ: «Жили-были, ели-пили». Гастрономические традиции дореволюционной Москвы. Усадьба свечи и вино

Если в душе вы немного аристократ, этот вечер создан для вас.

Надевайте самые красивые наряды и отправляйтесь в старинную усадьбу XVIII века. Мы по-хозяйски накроем стол белоснежной скатертью, уставим вкусными закусками и под аккомпанемент благородных вин перенесёмся в гастрономический мир дореволюционной Москвы.

Вас ждёт лекция-дегустация «Жили-были, ели-пили. Гастрономические традиции дореволюционной Москвы» — путешествие в эпоху, когда хороший вкус уже был настоящим искусством.Москва всегда славилась своими застольями, ресторанами, трактирами и винными погребами. Вместе с историком и искусствоведом Анной Яковлевич мы поговорим о том:

• Когда появились первые кабаки
• Чем рестораны отличались от трактиров,
• Какие винные магазины считались лучшими
• Как старейшие европейские винодельческие династии оказались связаны с Россией.
• Какую роль в истории отечественного виноделия сыграл князь Лев Голицын и почему к концу XIX века российские игристые всё чаще появлялись на столах Императорского двора.

История московских застолий переплетётся с дегустацией изысканных вин и увлекательными рассказами профессионального сомелье Евгении Гревцовой — члена Российской ассоциации сомелье. Вместе мы попробуем легендарные вина России и Европы, подобранные по мотивам тех, что когда-то подавались российской аристократии.

Изысканный вечер в атмосфере старинной усадьбы, где вы сможете не только прикоснуться к истории, но и попробовать её на вкус.
В дегустации будут представлены:

• «Новый Свет» Шардоне (игристое вино из сорта винограда Шардоне 2019).
• Brut d'Or Blanc de Noir Abrau-Durso («Брют д'Ор Блан де Нуар», Абрау-Дюрсо; игристое вино из черных сортов винограда).
• Champagne Meitéje Blanc de Noirs (Шампань Мейтеж «Блан де Нуар» 2019 — французское шампанское из черных сортов винограда).
• Blason d'Issan Margaux 2021 («Блазон д'Иссан», Марго, 2021 — красное вино из региона Бордо, Франция).
• Riesling Kabinett Royal Rheingau Prinz von Hessen (Рислинг Кабинет «Роял Рейнгау», Принц фон Гессен 2022 — белое вино из региона Рейнгау, Германия).

Проводники в мир дореволюционных застолий:
Анна Яковлевич
Историк, искусствовед, гид по Москве. Постоянный эксперт на радио Маяк в программе Школьная программа для взрослых

Евгения Гревцова
Лингвист, Сомелье, член Российской Ассоциации Сомелье, основатель клуба «Винтеллигенты»

ВНИМАНИЕ! Количество билетов ограничено камерностью концертного зала усадьбы Голицына. 
Сбор гостей: 19:00
Начало концерта: 19:30
В стоимость билета входит сет вин и легкие закуски.

Внимание: возврат билетов осуществляется с комиссией билетного сервиса и не позднее, чем за сутки до мероприятия.