Корейское барбекю, кимбапы и вино

Друзья, приглашаем вас на уникальный корейский мастер-класс с дегустацией вин.

• кимбапы
• закуска из дайкона
• корейское барбекю

Кимбапы бывают разные, вкусные, полезные и прекрасные :)

Как вы знаете, что корейские роллы можно приготовить с любыми начинками: тушеная говядина, жареные грибы в соусе пулькоги, огурцы, омлет, хрустящая желтая редиска, шпинат, морковка, консервированный тунец и многие другие ингредиенты. Главное отличие от японских роллов, что здесь нет сырого мяса, морепродуктов и рыбы. Рис заправляется кунжутным корейским маслом и солью, а не уксусом! :)

Это отличный перекус на обед, детям в школу, отличная закуска к нашим винным напиткам, так как начинку можно сделать на любой вкус. Но, запомните, меньше риса, больше начинки!

Мы с вами приготовим несколько видов кимбапов, закуску из желтого дайкона такуан с кунжутным соусом, кочукару и другими ингредиентами. И самое главное блюдо - это корейское барбекю с мясом, эрингами и кимчи. Это лучше, чем в ресторане. 

На столе будут: соленья из репчатого лука; кимчи из пекинской капусты, дайкона, хурмы, сливы; чипсы нори, зеленые листья салата, чили перец, чеснок, эринги 

Винный сет:

• Вино Зимовец Рислинг

• Игристое вино Виктор Сташко Петнат Понаехали Вионье

• Вино Domaine Lipko Gruner Orang

• Вино Domane Wachau "Terrassen" Gruner Veltliner Federspiel 

• Игристое вино Weszeli We Pet Nat Gruner Veltliner Brut

• Вино Винодельня Узунов Бунт 

• Вино Viera Doban Виера Добан Мускат Оттонель Вионье Оранж

• Вино Шумринка Петрикор Рислинг Алиготе