История девяти древних блюд: гастрономическое путешествие по Индии

Погрузитесь в увлекательное путешествие по индийской кухне, где вы не только узнаете о происхождении и религиозном значении различных блюд, но и попробуете их на вкус!

На мероприятии вы узнаете:

— Рецепт какого блюда считается самым древним на земле.
— Какой самый русский овощ на самом деле родом из Индии.
— От чего умер Будда.
— Почему число 9 имеет сакральное значение для индийцев.
— Про религиозные обоснования и историю блюд из разных регионов Индии.

Вы не только познакомитесь с историей культуры питания в Индии, но и попробуете уникальные блюда индийской кухни, приготовленные брахманом и индийским шеф-поваром ресторана — Пракашем:

• Ачар манго и кабачок – традиционные маринады.
• Бенгал бхарта – запеченные овощи в бенгальском стиле.
• Роти с тамариндовым чатни – индийские лепешки с чатни.
• Тамильский карри из свеклы – необычный карри из южной Индии.
• Мутон роган джош – ароматное мясное блюдо из Кашмира.
• Рис – основа многих индийских блюд.
• Расам – острый пряный суп из Южной Индии.
• Голгапе – популярное уличное блюдо Индии.
• Самоса – жареные пирожки с начинкой.
• Джалеби – сладкий десерПогружение в историю этих блюд позволит вам понять, как кухня связана с культурой и религией Индии, а дегустация доставит настоящее гастрономическое удовольствие.

Не упустите шанс узнать больше о богатой истории индийской кухни и насладиться ее вкусами!

Дата и время: 25 сентября в 19.30
Место проведения: ресторан индийской кухни "Тхали и Карри"

Стоимость участия в гастрономической лекции с дегустацией:

— 4000 (один билет)
— 6000 (два билета)