Исторический ужин «Дачные традиции Московского купечества»

На основе уникальных материалов, воспоминаний, документов и фотографий на лекции будет представлен быт легендарных подмосковных дач, на которых звучал голос Ф.Шаляпина, читались пьесы А.П.Чехова и А.М.Горького. «Русская дача» - то место, где быт дачников строился с пользой для духа и тела, где отдых сочетался с пользой и спортом. Мы познакомимся с уникальным архивом дачного поселка Тарасовка, увидим неотразимые фотоматериалы, повествующие о дачном быте XIX века.

Также будет рассмотрена история дворянских усадеб, приобретаемых представителями купеческого сословия, но не для того, чтобы «вырубить Вишневый сад», а для укрепления и развития усадебного быта и ведения хозяйства.

Мы увидим фасады известных дворянских гнезд и заглянем в окна старинных домов. Мы всмотримся в лица их новых обитателей и постараемся понять, как вчерашние крестьяне вновь входили в дома своих вчерашних хозяев, но уже в качестве собственников. Какие конфликты возникали при этом и что помогало прошлым и новым собственникам жить под одним небом, без конфликтов и острых социальных напряжений.

В авторской программе нашего спикера, Дмитрия Абрикосова, представителя династии Абрикосовых, историка и писателя – краеведа, слушатели узнают рецепты легендарного варенья Абрикосовых, историю паркового искусства и клумбового дизайна, услышат много интересного про увлечения былых дачников, о спорте, отдыхе на природе и много семейных легенд и историй.

В программе мероприятия будут демонстрироваться уникальные фотографические материалы, рассказывающие об истории дачных поселком Подмосковья, быта дачников и местного крестьянства.

Меню:

• Приветственный комплемент от Команды Поваров
• Приветственный комплемент: Эксклюзивное игристое

Салат на Ваш выбор:

• Кардини
• Краб под шубой
• Буррата с тартаром из томатов

Горячее на Ваш выбор:

• Глазированный осьминог с вялеными томатами и тапиокой
• Мраморное ребро с черным перцем
• Паста домашняя фетучини с мясом краба

Десерт на Ваш выбор:

• Домашнее мороженое – ФИСТАШКОВОЕ/ШОКОЛАДНОЕ/ВАНИЛЬНОЕ

Напитки на Ваш выбор:

• Вода С ГАЗОМ/БЕЗ ГАЗА
• ЧАЙ/КОФЕ

ВИНО на Ваш выбор (18+):

• Бокал вина БЕЛОЕ/СУХОЕ Новая Зеландия, Марлборо
• Бокал вина КРАСНОЕ/ПОЛУСУХОЕ США, Калифорния