ГАСТРОУЖИН «СЕВЕРНАЯ ГАВАНЬ» | 15:00

Приглашаем вас на уникальный гастроужин в атмосфере северного гостеприимства. В этот вечер мы перенесемся на берег студеного моря, не покидая Подмосковья, и откроем для себя кухню народов Севера в авторском прочтении шеф-повара Сергея Гордеева .

Шеф-повар Сергей Гордеев подготовил специальное меню из 6 блюд, где классические рецепты строганины, сугудая и индигирки получают современное звучание, а редкие сорта рыбы и таежные ягоды превращаются в настоящие гастрономические шедевры. Каждое блюдо будет сопровождаться авторской подачей и увлекательным рассказом от шефа о тонкостях приготовления и происхождении локальных продуктов.

В МЕНЮ ВЕЧЕРА:

• Закуски: Ассорти северных рыб (нельма холодного копчения, нерка слабой соли, муксун слабосоленый, чавыча холодного копчения). Запеченные овощи на четверговой соли с соусом венегрет и балтийским анчоусом. Ремесленный хлеб со взбитым маслом и четверговой солью.
• Строганина из муксуна с бородинскими тостами и разными макалами .
• Сугудай из муксуна/нерки с жемчужным луком и чипсами из бородинского хлеба .
• Салат «Индигирка» из чира с омулевой икрой, сладким луком и зонтиками укропа в сопровождении с бородинским хлебом и чипсами из чеснока.
• Омуль подкопченный на авторском миксе со стеком из капусты под икорным соусом.
• Муксун подкопченный на кедровой дощечке под березовым веником и соусом тар-тар.
• Таежный десерт со сгущеными сливками и кедровым сиропом. 

ПРОГРАММА ВЕЧЕРА:

• 15:00 — Сбор гостей, велком-зона и фотозона. 
• 16:00 — Начало гастроужина.
• 20:00-21:00 — Свободное время. Музыка и отдых на территории.

СТОИМОСТЬ БИЛЕТОВ:

• Цена билета: 8 000 рублей.
• Скидка 5% (до 03.08.2026): 7 500 рублей.
• При покупке двух и более билетов (скидка 10%): 7 000 рублей за билет.

ПОЛУЧИТЕ ПРОМОКОД НА 10% СКИДКУ:

Все гости гастроужина получают специальный промокод УЖИН на скидку 10% на весь 2026 год на:

• Проживание на базе отдыха Литвино.
• Товары рыбного магазина “Тут клюет” на территории базы отдыха Литвиново
• Рыбалка на озере.

ОРГАНИЗАТОР:
Ресторан «Тихая Гавань», База отдыха Литвино, Подмосковье.

ВОЗВРАТ БИЛЕТОВ:
Возврат билетов возможен более чем за 72 часа до начала мероприятия.

***В стоимость билета включен гастрономический сет из 6 перемен блюд, авторская подача и развлекательная программа.