Ужин, в котором встречаются Москва и Дубай, современная ближневосточная и авторская московская гастрономия. Один из самых ярких шефов Ближнего Востока - Ионел Катау из ресторана Gerbou (Дубай) будет готовить вместе с нашим шефом - Михаилом Геращенко.
Откроется вечер летней кростатой с томатами и фетой от Михаила, затем - тартар из хамачи с лабне и четырьмя видами икры, картофельный гратен с лисичками и боттаргой, и карамелизированная треска с цветами цукини.
Шеф Gerbou предложит гостям вечера обожженную острую зеленую капусту с сывороточным соусом, тарт на основе традиционного Machboos, ягненка Mansaf с йогуртом, фисташками и сыром акыт и фирменный финиковый пирог.
Начало ужина в 19:30
Бронируйте заранее https://bit.ly/4kPcyGP
Вы будете получать информацию о предстоящих мероприятиях в Москве в выбранных категориях.
Обещаем, никакого спама! Вы сможете отписаться в любое время.