Гастрономический ужин СЯБУ-СЯБУ «НА КУХНЕ strEAT»!

21 мая в 19:00 в новом кулинарном пространстве «НА КУХНЕ strEAT» на Гастрономической улице пройдёт ужин от резидента YO! Curry & Sushi, который будет посвящен блюду Сябу-сябу. Это событие создано для тех, кто ценит аутентичную японскую кухню и возможность прикоснуться к многовековым традициям Страны восходящего солнца✨ 

🍜Сябу‑сябу — это целая философия вкусовых ощущений, ритуал, который веками формировался в Японии. В его основе — гармония простоты и глубины, уважение к каждому ингредиенту и особое отношение к процессу приготовления блюд, как к форме медитации. В центре вечера — стиль SKusano, который отличает резидента от других японских проектов. За этим стилем стоит не только мастерство, но и семейная история: опыт SKusano в сочетании с поддержкой и участием его жены Таисии Малай сделал проект по‑настоящему самобытным. Семейственность, преемственность и дань традициям — вот что отличает резидента от других проектов, в его блюдах чувствуется особая глубина вкуса и узнаваемый почерк. 

Что ждет гостей на ужине: 

🍜Суп сябу‑сябу — сердце вечера: нежнейшая мраморная говядина, свежие овощи и насыщенный соус, который гости будут готовить прямо за столом кулинарного пространства. Каждый ингредиент раскрывает свой вкус, превращая ужин в действо, укоренённое в японских традициях. 

🍣 Сладкие роллы — десерт, где японская классика встречается с авторской интерпретацией от резидента YO. 

Местом для проведения гастроужина выступит кулинарное пространство «НА КУХНЕ strEAT», площадка для частных мероприятий, созданная для гостей, для которых гастрономия — часть стиля жизни. Камерная атмосфера, лаконичный дизайн и продуманная эргономика - создадут идеальные условия для гастрономического погружения. Здесь еда становится поводом для диалога, а совместное приготовление блюд — формой самовыражения. 

Забудьте о привычном понимании ужина. Перед вами — подлинный, гастрономический опыт погружения в японскую культуру и традиции, переосмысленный вкус блюд через призму стиля SKusano: тонкого, глубокого, узнаваемого. Приглашаем разделить этот момент и стать участником гастрономического события, способного объединять, вдохновлять и дарить новые впечатления. 

Дата: 21 мая Сбор гостей: 19:00 

📍Ленинская Слобода 26 кА. 

Стоимость участия: 2 500 ₽. 

Вода и японский чай — включены в стоимость. Количество мест ограничено: ужин проходит в камерной атмосфере уюта кулинарного пространства. 

Бронирование билета на ужин по ссылке: https://www.streatmoscow.com/syabusyabu 

До встречи за большим столом на ужине Страны восходящего солнца!

___________________________________________________________________________ 

strEAT – это первый фуд-холл в Москве без включения рынка, объединивший под одной крышей 36 ресторанных концепций и более 30 кухонь мира на одной улице. За несколько лет своего существования гастрономическое пространство стало центром притяжения на районе Автозаводская.

Кулинарное пространство «НА КУХНЕ strEAT» создано для тех, кто хочет погрузиться в мир гастрономии и открыть для себя новые горизонты вкуса. Настоящая лаборатория вкуса, где каждый может стать шеф-поваром на своем собственном мастер-классе. Пространство, полностью оборудованное всем необходимым для приготовления блюд: от профессиональных плит и духовок до кухонных принадлежностей. Под руководством опытных шефов, гости смогут открыть для себя новые рецепты и техники, а также насладиться процессом создания блюд в компании друзей или семьи.