8.10.25 Фестиваль «Золотая осень» в ресторане MYST

Фестиваль «Золотая осень» в ресторане MYST

КОГДА: Четверг, 8 октября
ГДЕ: MYST bar-restaurant, 1-я Брестская д. 41, метро Белорусская
СБОР ГОСТЕЙ: 18:00
ФОРМАТ: Тематический ужин с дегустацией фестивального меню от шеф-повара Ярославского ресторана «Агапа» — Романа Лагузова.

Впервые ресторан MYST запускает гастрономический фестиваль «Золотая осень» — серию ужинов, посвящённых локальным продуктам, сезонности и современному прочтению русской кухни.

В течение октября и ноября гости попробуют специальное меню из пяти блюд, созданных шеф-поварами из Нижнего Новгорода, Костромы, Ярославля и Москвы. Каждое блюдо отражает уникальность города и личный стиль шефа.

⭐️Первый ужин — 8 октября

Открывает фестиваль Роман Лагузов, шеф-повар ресторана «Агапа» (Ярославль).

В МЕНЮ:

- Копченый сом с запеченным баклажаном и горгондзолой
- Утиные сердца с кремом из сельдерея и ромейном
- Томленая баранина с картофелем конфитюр и копченой сливой
- Крем-брюле на полевом сборе

Философия «Агапы» — это сезонность, локальные продукты и ферментация, а также глубокое уважение к традициям и современный взгляд на русскую гастрономию.Стоимость:

• Гастрономический сет от Романа Лагузова из 4-х подач  — 6 000 rub.
• Гастрономический сет от Романа Лагузова из 4-х подач  с винным сопровождением — 9 000 rub.

До встречи в MYST!