Фестиваль российского вина Folk Team x Vino.ru: ужин с Екатериной Бельмас и Рустамом Акиниязовым в Anchovy's Club

Екатерина и Рустам представят гостям вина своего хозяйства и расскажут о создании винодельни, путь которой перекликается с духом Anchovy’s Club — проекта о море, смелых решениях и современном подходе к гастрономии.

Belmas Winery — это история одной семьи, воплотившей мечту о создании вин из винограда, выращенного своими руками.  На богатых известняком почвах крымского побережья семейная винодельня Belmas производят вина с яркой ароматикой и минеральностью. 

Шеф-повар Anchovy's Club Никита Кочерыгин подготовил для ужина 13 ноября специальное меню из шести блюд, которые составят пару винам Belmas Winery. Гостей ждут гребешок с соусом из петрушки и икрой щуки, чебуреки с трубачом, стейк из тунца с перечным соусом и другие авторские позиции.

Меню:

Welcome Игристая классика Абрау

1 курс – Belmas Sauvignon Blanc Katya 2024

Страчателла с анчоусами

2 курс – Belmas Pinot Blanc 2022

Гребешок с соусом из петрушки и икрой щуки

3 курс – Belmas Pinot Grit 2022

Чебуреки с трубачом

4 курс – Belmas Malbec Rose Katya 2024 

Пряный рис с осьминогом

5 курс – Belmas Pinot Noir 2023

Стейк из тунца с перечным соусом

На десерт – конфета цитрус-лемонграсс

Стоимость билета – 12000 руб.

Дата: 13 ноября, четверг 

Время: сбор гостей c 19:00