Экспресс-курс «Основы винной грамоты»

На экспресс-курсе мы структурно разберем технологию создания напитков, узнаем, что это такое на самом деле, познакомимся с основными регионами и подрегионами их происхождения, а также узнаем, какие ключевые напитки мира существуют.
Участники смогут попробовать 35 образцов уникальных напитков.

12 марта, Четверг -  Игристые вина мира. Типы вин и классификация. Технология производства игристых вин. Бокалы и гастрономия. Дегустация. 

19 марта, Четверг – Белые вина. Сорта винограда. Страны и регионы производства. Технология производства белого вина. Бокалы и гастрономия. Дегустация. 

26 марта, Четверг – Красные вина. Сорта винограда. Страны и регионы производства. Технология производства красного вина. Бокалы и гастрономия. Дегустация. 

2 апреля, Четверг – Розовые вина. Десертные вина. Технология производства. Направления виноделия: органика, биодинамика, натуральные вина. 

8 апреля, Среда – Слепая дегустация. Экзамен. Выпускной.