Экскурсия на фабрику-кухню «Братья Караваевы»

Приглашаем на ознакомительную экскурсию на фабрику-кухню «Братья Караваевы», где ежедневно создаётся готовая еда для сети лавок: салаты, супы, горячие блюда, бутербродные позиции и другая продукция.

Это возможность увидеть реальное производство изнутри и понять, как устроены современные пищевые процессы — от сырья до готового продукта на витрине.

• полный цикл производства готовой еды;

• приёмку сырья и контроль качества;

• работу производственных цехов;

• стандарты безопасности и санитарные требования;

• логику потоков, упаковку и подготовку продукции к логистике.

Эксперты фабрики расскажут, как выстроены процессы, на что делается акцент в качестве и эффективности, и ответят на вопросы участников.

⏱ Продолжительность экскурсии — 45–60 минут.

Экскурсия подойдёт тем, кто:

• интересуется пищевым производством и HoReCa,

• работает или планирует развиваться в сфере производства, качества, операционного управления,

• хочет увидеть, как работает крупная фабрика-кухня в реальных условиях.

Формат — ознакомительный, с живым общением и возможностью задать вопросы по ходу маршрута.