ДЕГУСТАЦИЯ БОКАЛОВ

Вино — это не просто напиток. Это геометрия вкуса.

Что, если всего один бокал может кардинально изменить ваше восприятие вина? 

Приглашаем на уникальную дегустацию, где мы разберем по атомам магию взаимодействия вина, бокала и еды. Это будет не просто вечер с хорошими напитками, а настоящее сенсорное -исследование.

В программе вечера:

Эксперимент с формой: Испытаем 3 типа бокалов от лучших европейских брендов. Увидим, как геометрия сосуда раскрывает или прячет букет одного и того же вина.

4 портрета Пино Нуар: Проследим, как один сорт звучит по-разному в руках виноделов из разных стран. От нежных ягодных нот до глубоких танинов.

Гастрономический дирижер: Нутрициолог подготовит две пары к каждому вину.

Гармония: Закуска, которая сглаживает кислотность и делает вкус шелковым.

Контраст: Закуска, которая усиливает характер и подчеркивает бунтарский нрав вина.

Технология чистого вкуса: С помощью устройства Ullo мы очистим вино от сульфитов и сравним вкус «до» и «после». Поймем, как химия влияет на наше восприятие.

Кому будет полезно?

• Винным энтузиастам, которые хотят глубже понимать вкус.
• Тем, кто устал выбирать вино наугад и хочет знать правила игры.
• Всем, кто ищет изысканный и небанальный формат для вечера.

Количество мест строго ограничено атмосферой небольшого приватного клуба.

Откройте для себя вино заново.